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[训诂学]
“氽”、“汆”和“籴”有什么区别？
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酒滿茶半
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酒滿茶半
發表於 2010-10-25 11:55
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来源: 中国语文网
“氽”、“汆”和“籴”字形十分相近，又不常用，所以极容易混淆。其中的“氽”和“汆”简直像双胞胎那样难以分辨。不过，如果懂得它们都是会意字，认真分析一下它们的“成字原理”，也就不难辨清了。
“氽”字念 tǔn ，上面是“人”下面是“水”，合起来是人浮在水上。“人浮在水上”是漂浮的一种情况，所以“氽”的本义是“漂浮”，如木板在水上“氽”、“尸体氽上来了”。又引申为“用油炸”(因为油炸食品时大多食物都浮在油面上)，如“氽油条’、“氽虾片”、“油氽馒头”、“油氽花生米”。
“汆”字念 cuān ，上面是“入”，下面是“水”，合起来表示“(把东西)放入(沸)水中”。“汆”字的常用义是一种“烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮，”如“汆汤”、“汆丸子”“汆黄瓜片”。
“籴”念 dí ，，上面是“入”，下面是“米”，合起来就是买进米。“米”可借代粮食，所以“籴”泛指“买进(粮食)”，如“籴米”、“籴麦子”。跟“籴”相对的“粜” tiào ，则是“卖出(粮食)”。
最后，让我们把上面的辨析编成口诀，以便记忆：人( rén )浮水上读作 tǔn ，入( rù )水煮炸念作 cuān ，出米为 tiào 入( rù )米( dí )，拆字会意不难判。
是, 的, 油炸食品, 会意字, 漂浮
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